ニラが3束100円という革命を起こしていると思いきや「3束でひと束」が3束100円。韮HEAVEN。おひたしにハマっていたので大量消費していく。海鮮丼の付け合わせにもハマる。味噌汁も美味しい。
大量鶏カレーを作るときは予定が詰まりそうなとき。
ではなく、鶏胸肉が安いとき。スープが飲みたくて茹で胸肉。肉でありながら冷えても美味しいのがよい。
来客あり刺身。鯛とトビウオ。鮪のあらのなめろう。最近仲のよい人々とレコード会。アナログの魅力が最も出るであろう John Coltrane & Johnny Hartman はやはり如実な反応がある。チャーハンで締め。
別の来客。誤って冷凍庫に入れっぱなしたトマトからしいたけ。刺身は鯵、つぶ貝、鮪アラ。内臓も無臭で美味い。ほうれん草のおひたしは最近の常備。Monster Movie.
WIRES が帰ってからというものの連日の来客。よいサイズの鯵と鮪あら。squarepusher。事務所での作業が続く…。
↑の鯵から仕込んだ昆布締め(4日)と塩締め(3日)、ねっとりと熟成して濃厚極美味。日本酒もだけどウイスキーも意外と合う。こんな大人のアテが6月21日にオリジナル盤レコードと共に食べられます↓。予約不要。鮮魚のなめろう付き前売りチケット発売中。
2024年6月21日 (金)
渋谷 7th Floor
#STDRUMS presents
第一回【U.K.初盤食堂】
ゲスト：笠原佑介 & 諸石政興 (来られれば)
入場料：¥1000 (予約不要)
鮮魚のなめろう付き前売り券：¥1700
(https://shop.rerure.com/product/e_20240621/)
▶︎OPEN 18:30 / START 19:00
2024年6月14日 (fri)
UNDER DEER Lounge Shibuya
"heat it beat it"
OPEN 23:00 / CHARGE ¥2000
【LIVE】
#STDRUMS
Yocotasax.
【DJ】
Chameleon T & miyajima (Breezy Houz)
DJ NAOKI (TDB / GARI / B4LR)
nirikaaa
TUSA (TDB / B4LR / circumstance)
きんぱん
やがわいちる
来週金曜日の深夜は UNDER DEER Lounge にて #STDRUMS。当時ストリートを賑わせていたヨコタさんと超久し振りの再会。ドラムンベースしましょう。
それでは、続きはwebで。チーン。